‘Alimento de los dioses’. Reconocido por sus propiedades antioxidantes y energizantes debido a las vitaminas y minerales que posee. El cacao de tipo chuncho es considerado el más fino del mundo.

Parte utilizada: Grano

Región: Ceja de selva

Presentación: Nibs

Usos: Topping, postres, recetas, etc.

Origen: Quillabamba, Cusco

Propiedades:  Calcio, flavonoides, hierro, magnesio, minerales, polifenoles, potasio, selenio, vitaminas B2, vitamina C, vitamina E